Σήμερα φτιάχνουμε τραγανές γαρίδες με νόστιμη σάλτσα για το μεσημεριανό ή το βραδινό μας. Τι θα χρειαστούμε για αυτή τη συνταγή; Συνταγή για γαρίδες στο τηγάνι.
Αυτή η συνταγή για γαρίδες στο τηγάνι είναι πολύ εύκολη και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τα υλικά είναι απλά και η συνταγή επίσης!
Τι θα χρειαστείς για τη συνταγή για γαρίδες στο τηγάνι;
- 450 γραμμάρια γαρίδες
- 1 αυγό καλά χτυπημένο
- 2/34 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι αραρούτι σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- Πιπέρι για γεύση
- Λάδι καρύδας
- Κομμένα φρέσκα κρεμμύδια για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
- Σουσάμι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
- 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 2 1/2 κουταλάκι καυτερή σάλτσα
- 2 1/4 κουταλιές κέτσαπ
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- Αλάτι
Πώς θα τις φτιάξουμε;
- Ανακατεύουμε όλα μαζί τα συστατικά της σάλτσας και αφήνουμε στην άκρη.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, αραρούτι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.
- Βυθίζουμε τις γαρίδες στο αυγό και στη συνέχεια στο μπολ με το αλεύρι.
- Στη συνέχεια, τις τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Κάνουμε το ίδιο για όλες τις γαρίδες.
- Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τις γαρίδες πολύ καλά και γυρνάμε για να μην μας καούν. Οι γαρίδες πρέπει να είναι ομοιόμορφα τηγανισμένες και τραγανές!
- Αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και βάζουμε λίγη σάλτσα.
- Προσθέτουμε περισσότερη σάλτσα για γεύση.
- Από πάνω ρίχνουμε φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι.
Tags : DinnerLunch
iPop chefs 30 July 2022
Πηγή: https://ipop.gr/food/nostimos-tropos-gia-na-mageirepseis-tis-garides/
