Τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν γεμίσει τα τελευταία χρόνια με gluten free προϊόντα, με ολοένα και μεγαλύτερη μερίδα κόσμου να επιλέγει να αποφύγει την εν λόγω πρωτεΐνη. Τι είναι όμως η γλουτένη και ποιους επηρεάζει;
Πηγή-Συνέχεια άρθρου: https://www.in2life.gr/nutrition/nutrition-health/article/1006441/ti-einai-h-gloytenh-kai-poioys-vlaptei.html