Αν μπορούσα να ξεχωρίσω ένα και μόνο φρούτο ως το πιο νόστιμο και καλοκαιρινό, αυτό θα ήταν αναμφίβολα το καρπούζι. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, νερό και παράλληλα με ελάχιστες θερμίδες αποτελεί την καλύτερη επιλογή για γεύση και ενυδάτωση αυτή την περίοδο. Από μικρή θυμάμαι να ακούω τη μαμά να λέει πως πρέπει να αφαιρούμε σχολαστικά τα κουκούτσια πριν απολαύσουμε το φρουτάκι μας. Ωστόσο τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερες έρευνες έρχονται να ανατρέψουν όσα ξέραμε και να αποδείξουν πως τα κουκούτσια του καρπουζιού είναι ευεργετικά για την υγεία μας. Ναι, κι όμως!
Πηγή-Συνέχεια άρθρου: https://www.queen.gr/well-being/diatrofh-diaites/story/225287/giati-den-prepei-na-xanapetaxeis-ta-koykoytsia-apo-to-karpoyzi
