Το μαγνήσιο είναι ένα απίστευτα ζωτικής σημασίας ορυκτό, που συχνά παραβλέπεται, παρά το γεγονός ότι παίζει καθοριστικό ρόλο σε περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις μέσα στο σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη λειτουργία των μυών και των νεύρων, τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Δυστυχώς, η ανεπάρκεια μαγνησίου, γνωστή ως υπομαγνησιαιμία, δεν είναι ασυνήθιστη και μπορεί να οδηγήσει σε ποικίλα προβλήματα υγείας.
Επιπτώσεις της ανεπάρκειας μαγνησίου
Οι πρώιμες ενδείξεις ανεπάρκειας μαγνησίου μπορεί να είναι ανεπαίσθητες, συχνά περνώντας απαρατήρητες έως ότου η ανεπάρκεια γίνει πιο σοβαρή. Ακόμη και τότε, τα συμπτώματα όπως μυϊκές συσπάσεις, κράμπες, κόπωση και ψυχικές διαταραχές μπορεί να μην συνδέονται άμεσα με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου.
Οι μυϊκές συσπάσεις και οι κράμπες είναι συχνά τα πιο πρώιμα παρατηρήσιμα σημάδια ανεπάρκειας μαγνησίου. Είναι λογικό, δεδομένου ότι το μαγνήσιο παίζει καθοριστικό ρόλο στη μετάδοση των νεύρων και στη σύσπαση των μυών. Ενώ οι συσπάσεις και οι τρόμος μπορεί να φαίνονται ασήμαντα αρχικά, μπορεί να κλιμακωθούν σε πιο σοβαρές μυϊκές συσπάσεις και κράμπες.
Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου έχουν συνδεθεί με ψυχικές διαταραχές, όπως η απάθεια, η κατάθλιψη και σε ακραίες περιπτώσεις, το παραλήρημα και το κώμα. Αυτή η σύνδεση δεν προκαλεί έκπληξη, λαμβάνοντας υπόψη τον κρίσιμο ρόλο του μαγνησίου στη λειτουργία του εγκεφάλου και στη ρύθμιση της διάθεσης. Είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία των υποδοχέων GABA, που υπάρχουν σε όλες τις περιοχές του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Το GABA είναι ένας ηρεμιστικός νευροδιαβιβαστής που ο εγκέφαλος χρειάζεται για να απενεργοποιήσει. Χωρίς αυτό, παραμένουμε τεταμένοι, οι σκέψεις μας τρέχουν και ξαπλώνουμε στο κρεβάτι κοιτάζοντας το ταβάνι μετά τα μεσάνυχτα.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου έχει επίσης συνδεθεί με την οστεοπόρωση, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από αδύναμα οστά και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Είναι γνωστό ότι το μαγνήσιο είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών. Επηρεάζει τόσο την παραθυρεοειδική ορμόνη όσο και την ενεργό μορφή της βιταμίνης D, που είναι οι κύριοι ρυθμιστές της ομοιόστασης των οστών. Η χαμηλή κατάσταση μαγνησίου έχει συνδεθεί με την κακή οστική πυκνότητα.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί επίσης να εκδηλωθεί ως κόπωση και λήθαργος. Δεδομένου ότι το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια στο σώμα, είναι λογικό ότι τα χαμηλά επίπεδα αυτού του ορυκτού θα οδηγούσαν σε έλλειψη ενέργειας. Επιπλέον, είναι σύνηθες για άτομα με ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια μαγνησίου, όπως μεταβολικό σύνδρομο, διαβήτη και γαστρεντερικές παθήσεις, να αισθάνονται κόπωση.
Πιο συγκεκριμένα, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με την υπέρταση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Το μαγνήσιο παίζει κρίσιμο ρόλο στην υγεία της καρδιάς, συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού. Λειτουργεί επίσης σε συνδυασμό με ασβέστιο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η υπέρταση μπορεί να προκαλέσει τη σκλήρυνση των αρτηριών, οδηγώντας σε καρδιακές παθήσεις, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.
Πηγές μαγνησίου
Δεδομένου του κρίσιμου ρόλου που παίζει το μαγνήσιο σε ένα υγιές σώμα, η διατήρηση επαρκών επιπέδων είναι απαραίτητη. Οι διατροφικές πηγές είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να επιτευχθεί αυτό. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που είναι πλούσια σε μαγνήσιο:
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Τροφές όπως το σπανάκι και το λάχανο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Περιέχουν επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και αποτελούν μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε δίαιτα.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα φιστίκια και πολλοί σπόροι όπως το λινάρι, η κολοκύθα και η chia είναι πλούσιες πηγές μαγνησίου.
Όσπρια: Τροφές όπως φακές, ρεβίθια, μαύρα φασόλια και σόγια είναι πλούσιες σε μαγνήσιο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά.
Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τρόφιμα όπως η βρώμη, η κινόα και το καστανό ρύζι παρέχουν σημαντική ποσότητα μαγνησίου.
Μαύρη σοκολάτα: Η υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά περιέχει και καλή ποσότητα μαγνησίου. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το ευεργετικό για την υγεία.
Αβοκάντο: Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και είναι γεμάτο με υγιή λίπη, φυτικές ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.
Παρά την ευρεία διαθεσιμότητα μαγνησίου σε πολλές πηγές τροφίμων, η ανεπάρκεια μαγνησίου παραμένει σχετικά συχνή. Αυτή η ανεπάρκεια οφείλεται εν μέρει στις σύγχρονες γεωργικές πρακτικές που εξαντλούν τα μέταλλα από το έδαφος, καθώς και στις διατροφικές συνήθειες που ευνοούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα σε σχέση με τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Σε περιπτώσεις όπου η δίαιτα από μόνη της είναι ανεπαρκής ή όταν οι ανάγκες του σώματος σε μαγνήσιο είναι αυξημένες, όπως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή σε περιόδους υψηλού στρες ή έντονης σωματικής δραστηριότητας, η λήψη συμπληρωμάτων μαγνησίου μπορεί να είναι χρήσιμη. Ωστόσο, τέτοιες αποφάσεις θα πρέπει πάντα να λαμβάνονται σε συνεννόηση με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για την αποφυγή πιθανών κινδύνων που σχετίζονται με την υπερβολική πρόσληψη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση γνωστή ως υπερμαγνησιαιμία.
Συμπερασματικά, η σημασία της διατήρησης επαρκών επιπέδων μαγνησίου δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Παρά την πιθανότητα ανεπάρκειας, η λύση είναι τόσο απλή όσο η ενσωμάτωση μιας ποικιλίας ολόκληρων τροφών στη διατροφή σας και η αναζήτηση επαγγελματικών συμβουλών σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων όταν είναι απαραίτητο. Η εξισορρόπηση της πρόσληψης μαγνησίου δεν αφορά μόνο την αποφυγή των συμπτωμάτων ανεπάρκειας, αλλά και τη βελτιστοποίηση της υγείας και της συνολικής ευεξίας.
Πηγή: https://www.xtesini.gr/
