Παρασκευή, 19 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΕπικαιρότηταΣοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

Σοκολατένιο κέικ διαίτης με λίγες θερμίδες

ΥΛΙΚΑ


250 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη με 70 % κακάο
45 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ. ‏γλυκαντικό στέβια
3 ‏αβγά
40 ml ‏γάλα φρέσκο
90 γρ. ‏μαργαρίνη με λίγα λιπαρά
Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε
125 γρ. ‏κουβερτούρα ψιλοκομμένη
100 ml ‏κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά

Εκτέλεση

Για το κέικ

Προθερμαίνετε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνετε την σοκολάτα σιγά σιγά και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με κακάο ή αλεύρι ένα ταψάκι ή μικρή φόρμα κέικ και ρίχνετε το μείγμα. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12 -15 λεπτά μόνο για να μείνει υγρό το κέικ.

Για την επικάλυψη

Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος, χωρίς να βράσει, και την ρίχνετε πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και να πάρετε ένα λείο μείγμα. Την αφήνετε να κρυώσει μέχρι να πήξει ελαφρά.
Βγάζετε από τον φούρνο το γλυκό μας, περιχύνετε με το τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: https://www.citypatras.gr/mageiriki/sokolatenio-keik-diaitis-liges-thermides/?fbclid=IwAR2xZ_LfznnvQ2CK8iLVr7Y9C2f4Yi7I_2vCMaoDw_6eFBuPdJ8WAN0pGaA

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
- Advertisment -

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΣΧΟΛΙΑ